재난이 닥쳤을 때, 인도주의 단체와 구호 단체들은 의료 원조와 피난처를 제공하는 첫 번째 대응자들 중 하나이다. 그러나 종종 혼돈 속에서 길을 잃는 것은 도움이 필요한 사람들을 지탱하기 위해 건강하고 영양이 풍부한 식사를 제공하는 능력이다. 유명한 요리사 호세 안드레스와 비영리 단체인 월드 센트럴 키친은 12년 동안 풀뿌리 자원봉사자 그룹에서 재난 구호 분야에서 가장 높이 평가되는 인도주의적 구호 단체 중 하나로 발전하여 오늘날 6천만 끼를 제공함으로써 위기 상황에서 기아와 싸우기 위한 행동을 개시했다.